Thịt vịt béo ngậy kết hợp cùng vị chua, mát của sấu, vị thơm của nấm hương là món ngon phù hợp cho ngày hè.
Vịt om sấu

Nguyên liệu cho 4 người ăn:

- Nửa con vịt

- 6 quả sấu xanh

- 3 quả cà chua

- Một chút nấm hương

- Vài quả ớt, hành khô

- Gia vị, hạt tiêu, hạt nêm

img0217-860048-1368197871_500x0.jpg

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

- Vịt làm sạch, xát muối để khử mùi hôi rồi chặt miếng vừa ăn.

- Ướp thịt vịt với gia vị, hạt tiêu, hạt nếm và để trong khoảng 15 phút cho thấm

- Sấu xanh cạo vỏ, rửa thật sạch

- Nấm hương ngâm nước ấm, rửa thật sạch

img0223-707677-1368197871_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Phi thơm hành khô, cho vịt vào chảo đảo qua.

- Cho cà chua, sấu và nấm hương vào đảo cùng thịt vịt

img0246-241690-1368197872_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ khoảng 2 bát con nước vào và om vịt trong khoảng 20 phút để thịt vịt mềm.

- Nêm gia vị vừa ăn và bày ra đĩa.

img0258-106161-1368197872_500x0.jpg

- Có thể dùng món vịt om sấu với cơm hoặc bún tùy thích.

img0263-559263-1368197872_500x0.jpg

Linh Phạm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

công thức nấu ăn vịt om sấu Vịt om sấu

dạy nâu ăn gà kho gừng lá chanh che khoai mon phở chiên phồng sot chua ngot Nhat 17 thỏa chà dầu ăn Gỏi chua rau chuối Món cách thơm mam ruoc nhàm sườn cốt lết mùa hè giò cơm sốt nấm đậy kín táo Món Chính Thưởng thức món ngon trong chiều mưa Đà cÃƒÆ ri ba roi Muoi dua cạo ớt chuông nhân thịt heo Chè ngon hoa giẠNông cac mon ham Che trời nước trang trí nhà lam cai chua Và ng bữa sáng bông cài cach lam bo kho chạy mon khai vi sinh tố dưa gang Thực phẩm cần tránh sau khi chơi thể sa cut khia canh dua leo nhoi thit Canh ngon banh tart tao hạnh nuoc chanh ớt trái nhồi tôm xào hoa qua KHO Trà nước chanh dưa hấu kem tuoi trai cay Món Chiên cơm chiên bí đó tep mo bánh trung thu rau câu cà ri tôm Lá giang canh gÃƒÆ thá mon an vat làm kem tram Cach lam keo Ba món ăn vùng cao xứ Thanh khiến bạn sao Việt nấu ăn pháp canh mướp tôm khô bổ cha com cãƒæ món ngon từ gà đánh giá nên pick me up bong lan cuon cà chua chim ngoi thom ngon mùa lạnh Che troi nước gà hầm mè mi xao thit cúng chù pha lau long heo từ thịt gà kẹo khoai lang ngọt xôi nếp hoa nhài Tôm xào giòn rụm Hạ Hải sản nom thit dua xanh gio heo đậu phộng xóc muối Trứng luộc gà cuộn tỏi bữa cơm lÃ Æ m xao thit ga thịt viên Chè trôi nước mon ngon voi mien nuoc ep cam la lot lam sinh to thit ba chi chay canh rim tuong ngon cach lam banh qui banh bao dua yếm BÃ Æ tra sư a trân châu 2